Neue Lebensmittelzutaten müssen von der Gesundheitsverwaltung des Staatsrats (d. h. der Nationalen Gesundheitskommission) geprüft und genehmigt werden, bevor sie in der chinesischen Lebensmittelproduktion verwendet werden können. Während des Prüfungsverfahrens führt das National Food Safety Risk Assessment Center eine technische Prüfung durch.
