Con il progresso della scienza e della tecnologia e la crescita della domanda di consumo, l'industria dei materiali alimentari continua a innovarsi e a svilupparsi, e nuove materie prime e nuovi processi continuano a emergere in un flusso infinito. Pur rispondendo alle reali esigenze di sviluppo dell'industria alimentare, ciò comporta anche alcuni rischi per la sicurezza alimentare. L'uso di nuovi materiali a contatto con gli alimenti non autorizzati dalle normative e dagli annunci in materia presenta delle incertezze, per cui è particolarmente importante condurre valutazioni di sicurezza prima della loro immissione sul mercato. Per questo motivo, la "Legge sulla sicurezza alimentare" cinese stabilisce che le nuove varietà di prodotti alimentari prodotte o importate utilizzando nuove materie prime alimentari devono presentare il materiale di valutazione della sicurezza del prodotto al dipartimento di amministrazione sanitaria del Consiglio di Stato. Dopo la revisione e l'approvazione, i prodotti possono essere immessi sul mercato.

Definizione della domanda per le nuove varietà di prodotti alimentari

      Secondo il "Regolamento amministrativo sulle licenze per le nuove varietà di prodotti alimentari", le nuove varietà di additivi alimentari si riferiscono a nuove varietà di prodotti alimentari. Si tratta di materiali di imballaggio alimentare, contenitori, detergenti, disinfettanti e strumenti, nuovi materiali, nuove materie prime o nuovi additivi per le attrezzature utilizzate nella produzione e nel funzionamento degli alimenti, tra cui in particolare:

  • Materiali, contenitori e additivi per l'imballaggio degli alimenti che non sono stati inclusi negli standard nazionali di sicurezza alimentare o che possono essere utilizzati come annunciato dal Ministero della Salute;
  • Materiali per l'imballaggio degli alimenti, contenitori e additivi che ampliano la portata o la quantità di utilizzo;
  • Nuove materie prime non ancora incluse nell'elenco delle materie prime per disinfettanti e detergenti alimentari;
  • Nuovi materiali e nuovi additivi negli strumenti e nelle attrezzature utilizzati nella produzione e nel funzionamento degli alimenti che entrano in contatto diretto con gli stessi.

      Tra questi, gli standard nazionali di sicurezza alimentare citati si riferiscono principalmente a standard di prodotto e di utilizzo per i prodotti alimentari, come il "National Food Safety Standard-Food Contact Coatings and Coatings" (GB 4806.10-2016) della serie GB 4806, lo standard per l'uso degli additivi "National Food Safety Standard-Standard for the Use of Additives for Food Contact Materials and Products" (GB 9685-2016). L'elenco delle materie prime per i disinfettanti e i detergenti alimentari fa riferimento principalmente all'"Elenco delle materie prime (ingredienti) per i disinfettanti alimentari (versione 2009)". Le nuove varietà di prodotti alimentari approvate e rilasciate di volta in volta dal dipartimento amministrativo della sanità andranno a integrare i prodotti alimentari consentiti.

Richiedenti di domande per nuove varietà di prodotti alimentari

      Il "richiedente" può essere un'organizzazione o un individuo. I richiedenti possono essere produttori, operatori, utenti o altre parti interessate di nuovi materiali, nuove materie prime o nuovi additivi.

Regolamenti pertinenti

  • Disposizioni sulla gestione amministrativa delle licenze per le nuove varietà di prodotti alimentari: chiariscono i contenuti rilevanti, come la definizione di nuove varietà di prodotti alimentari, i requisiti d'uso, i materiali necessari per la richiesta e le procedure di licenza;
  • Regolamenti sulla dichiarazione e l'accettazione di nuove varietà di prodotti alimentari: forniscono principalmente regolamenti dettagliati sui requisiti generali per i materiali di richiesta, sui requisiti per la preparazione dei materiali, sulla revisione e sull'accettazione, ecc;
  • Guida ai servizi per l'approvazione di nuove varietà di prodotti alimentari: fornisce indicazioni dettagliate su questioni specifiche relative all'approvazione di prodotti alimentari, come le informazioni sul progetto, la base di elaborazione, l'agenzia di accettazione, l'agenzia decisionale, le condizioni di servizio, i materiali di applicazione, le procedure di elaborazione di base, il termine di approvazione, i risultati dell'approvazione, ecc.

Domande e risposte sulla richiesta di nuove varietà di prodotti alimentari

Q1: Una certa sostanza come additivo per i materiali e i prodotti a contatto con gli alimenti è stata inclusa nel GB 9685 "Standard nazionale per la sicurezza alimentare-Standard per l'uso di additivi per i materiali e i prodotti a contatto con gli alimenti", vogliamo usarla come resina di base, dobbiamo dichiarare nuove varietà di prodotti alimentari?

A1: Sì, esattamente. In base alla definizione del campo di applicazione delle nuove varietà contenuta nel "Regolamento sulle licenze amministrative per le nuove varietà di prodotti alimentari", se si desidera utilizzarla come resina di base nei materiali e nei prodotti a contatto con gli alimenti, è comunque necessario dichiarare una nuova varietà di resina.