Avec les progrès de la science et de la technologie et la croissance de la demande de consommation, l'industrie des matériaux alimentaires continue d'innover et de se développer, et de nouvelles matières premières et de nouveaux processus continuent d'émerger dans un flux sans fin. Tout en répondant aux besoins réels du développement de l'industrie alimentaire, cette évolution entraîne également certains risques en matière de sécurité alimentaire. L'utilisation de nouveaux matériaux en contact avec les aliments qui ne sont pas autorisés par les réglementations et les annonces pertinentes comporte des incertitudes, et il est donc particulièrement important de procéder à des évaluations de la sécurité avant de les mettre sur le marché. C'est pourquoi la loi chinoise sur la sécurité alimentaire stipule que les nouvelles variétés de produits alimentaires produites ou importées à l'aide de nouvelles matières premières alimentaires doivent soumettre des documents d'évaluation de la sécurité des produits au département de l'administration de la santé du Conseil d'État. Les produits peuvent être mis sur le marché après examen et approbation.

Définition de la demande de nouvelles variétés de produits alimentaires

      Selon le "Règlement sur les licences administratives pour les nouvelles variétés de produits alimentaires", les nouvelles variétés d'additifs alimentaires désignent les nouvelles variétés de produits alimentaires. Il s'agit de matériaux d'emballage alimentaire, de conteneurs, de détergents, de désinfectants et d'outils, de nouveaux matériaux, de nouvelles matières premières ou de nouveaux additifs pour l'équipement utilisé dans la production et l'exploitation des denrées alimentaires, y compris en particulier :

  • Matériaux d'emballage alimentaire, récipients et additifs qui n'ont pas été inclus dans les normes nationales de sécurité alimentaire ou dont l'utilisation est autorisée par le ministère de la santé ;
  • Matériaux d'emballage alimentaire, récipients et additifs qui élargissent le champ ou la quantité d'utilisation ;
  • Nouvelles matières premières qui n'ont pas encore été incluses dans la liste des matières premières pour les désinfectants et les détergents alimentaires ;
  • Nouveaux matériaux et nouveaux additifs dans les outils et équipements utilisés dans la production et le fonctionnement des denrées alimentaires et entrant en contact direct avec celles-ci.

      Parmi elles, les normes nationales de sécurité alimentaire mentionnées se réfèrent principalement aux normes de produits et aux normes d'utilisation pour les produits liés à l'alimentation, telles que la "Norme nationale de sécurité alimentaire - Revêtements en contact avec les aliments" (GB 4806.10-2016) dans la série GB 4806, la norme pour l'utilisation des additifs "Norme nationale de sécurité alimentaire - Norme pour l'utilisation des additifs pour les matériaux et produits en contact avec les aliments" (GB 9685-2016). La liste des matières premières pour les désinfectants alimentaires et les détergents se réfère principalement à la "Liste des matières premières (ingrédients) pour les désinfectants alimentaires (version 2009)". Les nouvelles variétés de produits alimentaires approuvées et publiées de temps à autre par le département administratif de la santé viendront compléter les produits alimentaires dont l'utilisation est autorisée.

Demandeurs d'une demande de nouvelles variétés de produits alimentaires

      Le "demandeur" peut être une organisation ou un particulier. Les demandeurs peuvent être des producteurs, des opérateurs, des utilisateurs ou d'autres parties concernées par les nouveaux matériaux, les nouvelles matières premières ou les nouveaux additifs.

Règlements pertinents

  • Dispositions relatives à la gestion des licences administratives pour les nouvelles variétés de produits alimentaires : clarification du contenu pertinent tel que la définition des nouvelles variétés de produits alimentaires, les exigences en matière d'utilisation, les documents requis pour la demande et les procédures d'octroi de licences ;
  • Réglementation relative à la déclaration et à l'acceptation de nouvelles variétés de produits alimentaires : elle fournit principalement des réglementations détaillées sur les exigences générales relatives au matériel de demande, les exigences relatives à la préparation du matériel, à l'examen et à l'acceptation, etc ;
  • Guide de service pour l'approbation de nouvelles variétés de produits alimentaires : ce guide fournit des orientations détaillées sur des questions spécifiques liées à l'approbation de produits alimentaires, telles que les informations sur le projet, la base de traitement, l'organisme d'acceptation, l'organisme de décision, les conditions de service, les documents de demande, les procédures de traitement de base, le délai d'approbation, les résultats de l'approbation, etc.

Questions et réponses concernant la demande de nouvelles variétés de produits alimentaires

Q1 : Une certaine substance en tant qu'additif pour les matériaux et produits en contact avec les aliments a été incluse dans la norme GB 9685 "National Standard for Food Safety-Standards for the use of additives for Food Contact materials and Products", nous voulons l'utiliser comme résine de base, devons-nous déclarer de nouvelles variétés de produits liés à l'alimentation ?

R1 : Oui, exactement. Selon la définition du champ d'application des nouvelles variétés dans le "Règlement sur l'octroi de licences administratives pour les nouvelles variétés de produits alimentaires", si vous souhaitez l'utiliser comme résine de base dans les matériaux et produits en contact avec les aliments, vous devez toujours déclarer une nouvelle variété de résine.