Registrazione di nuovi ingredienti alimentari in Cina

      Negli ultimi anni, le aziende sono diventate più entusiaste di richiedere nuovi ingredienti alimentari. Anche il numero di nuovi ingredienti alimentari accettati dalla Commissione Sanitaria Nazionale è in crescita.

      Ai sensi dell'articolo 37 della "Legge sulla sicurezza alimentare della Repubblica Popolare Cinese", quando si utilizzano nuovi ingredienti alimentari per produrre alimenti, nuove varietà di additivi alimentari o nuove varietà di prodotti alimentari, i materiali di valutazione della sicurezza per i prodotti in questione devono essere presentati al Dipartimento di amministrazione sanitaria del Consiglio di Stato. Ai sensi dell'articolo 93, l'importazione di alimenti prodotti utilizzando nuovi ingredienti alimentari, nuove varietà di additivi alimentari o nuove varietà di prodotti alimentari deve essere gestita in conformità alle disposizioni dell'articolo 37 della presente legge.

Definizione della domanda di registrazione di nuovi ingredienti alimentari

      Secondo le "Misure per l'amministrazione dell'esame della sicurezza dei nuovi ingredienti alimentari", i nuovi ingredienti alimentari si riferiscono ai seguenti elementi che non hanno abitudini alimentari tradizionali nel nostro paese: - la carne, la carne, la carne, la carne, la carne, la carne, la carne e la carne.

1. Animali, piante e microrganismi;
2. Componenti isolati da animali, piante e microrganismi;
3. Ingredienti alimentari la cui struttura originale è cambiata;
4. Altre materie prime alimentari di nuova concezione.

      Allo stesso tempo, i nuovi ingredienti alimentari devono avere le caratteristiche degli ingredienti alimentari, soddisfare i requisiti nutrizionali richiesti, essere non tossici e innocui e non causare danni acuti, subacuti, cronici o altri potenziali danni alla salute umana.

Non sono inclusi nel campo di applicazione della dichiarazione dei nuovi ingredienti alimentari:

1. Senza le caratteristiche degli ingredienti alimentari;
2. È stato incluso nelle norme nazionali sulla sicurezza alimentare "Standard per l'uso degli additivi alimentari" (GB2760) e "Standard per l'uso dei miglioratori nutrizionali degli alimenti" (GB14880);
3. Ingredienti che la Commissione Sanitaria Nazionale ha deciso di non concedere la licenza amministrativa;
4. Altri che non sono conformi alle leggi, ai regolamenti e ai nuovi requisiti di gestione degli ingredienti alimentari.

Agenzia di regolamentazione

      I nuovi ingredienti alimentari devono essere esaminati e approvati dal dipartimento amministrativo per la salute del Consiglio di Stato (cioè la Commissione nazionale per la salute) prima di poter essere utilizzati nella produzione alimentare in Cina. Durante il processo di revisione, il Centro nazionale di valutazione dei rischi per la sicurezza alimentare condurrà una revisione tecnica.

Richiedente della domanda di registrazione di nuovi ingredienti alimentari

• Nuovi produttori di ingredienti alimentari in patria e all'estero;
• Distributori di nuovi ingredienti alimentari in patria e all'estero;
• Aziende che utilizzano nuovi ingredienti alimentari per produrre alimenti (alimenti salutari), ecc.

      I richiedenti di nuovi ingredienti alimentari di produzione/importazione nazionale non sono limitati alle aziende di produzione. Qualsiasi azienda nazionale o estera legalmente costituita può essere un richiedente.

Regolamenti pertinenti

• "Legge sulla sicurezza alimentare della Repubblica Popolare Cinese".
• "Misure per la gestione dell'esame di sicurezza dei nuovi ingredienti alimentari".
• "Regolamenti sulla richiesta e l'accettazione di nuovi ingredienti alimentari".
• "Revisione dei regolamenti sulla sicurezza dei nuovi ingredienti alimentari"

Voci del test coinvolte nella domanda di registrazione

• Rapporto sull'analisi degli ingredienti: include i risultati dei test e i metodi di analisi degli ingredienti principali e dei possibili ingredienti nocivi;
• Rapporto di ispezione igienica: risultati e metodi di analisi di 3 lotti di campioni rappresentativi di contaminanti e microbi;
• Rapporto di valutazione tossicologica (le informazioni tossicologiche da presentare sono diverse a seconda delle circostanze, contattatemi per una valutazione specifica);
• Rapporto del test di resistenza microbica e del test di capacità tossicomanica (applicabile solo alle materie prime microbiche per nuovi alimenti);
• Pareri sulla valutazione della sicurezza: Eseguite in conformità ai principi e ai metodi di identificazione dei fattori di pericolo, caratterizzazione dei pericoli, valutazione dell'esposizione e caratterizzazione dei pericoli.

I nostri servizi

Domande e risposte sulla richiesta di registrazione di nuovi ingredienti alimentari

D1: Quando si dichiarano nuovi ingredienti alimentari, quali istituti di analisi possono emettere rapporti di analisi degli ingredienti, rapporti tossicologici e rapporti di ispezione igienica?

A1: Il rapporto di analisi della composizione può essere rilasciato da un laboratorio terzo o da un'autoispezione. Il rapporto di analisi tossicologica e il rapporto di ispezione igienica devono essere rilasciati da un'agenzia di ispezione con qualifiche di ispezione alimentare in Cina. I rapporti sui test tossicologici dei nuovi ingredienti alimentari importati possono essere rilasciati anche da laboratori stranieri che rispettano le buone pratiche di laboratorio.

D2: Come capire l'"equivalenza sostanziale"?

A2: Per equivalenza sostanziale si intende che la specie, la fonte, le caratteristiche biologiche, gli ingredienti principali, le parti commestibili, la quantità d'uso, l'ambito di utilizzo e la popolazione di applicazione di un nuovo ingrediente alimentare sono pressoché identici a quelli degli alimenti tradizionali, degli ingredienti alimentari tradizionali o dei nuovi ingredienti alimentari approvati. I processi e gli standard di qualità utilizzati sono sostanzialmente gli stessi e possono essere considerati ugualmente sicuri e sostanzialmente equivalenti.

D3: L'idrolizzato enzimatico ottenuto dalla lattolisi deve essere dichiarato come nuovo ingrediente alimentare?

A3: Se le proteine del latte sono idrolizzate enzimaticamente da enzimi alimentari consentiti dal GB 2760, saranno gestite come un normale alimento e non sarà necessario dichiarare nuovi ingredienti alimentari.